春膳:男人的终极性感
智利作家伊莎贝拉・阿言德在《春膳》里写道：“男人煮饭极为性感……我们无法拒绝懂得烹饪的男人……看着他清洗、调味、烹煮虾子，就想象他在情欲爱抚时，会是多么耐心而灵巧……”阿言德还告诉我们，由于热情而不顾美食恐怕还是情欲的至低境界，因为热情而共享美食也还只到情欲的中间层次。以热情制造美食，再用美
食来打造两人的热情，才是人生享受的天堂。
一道前菜好比是情色游戏进入绘声绘色的境界，只有两个字可以纠葛地表述一切，那就是“缠绵”。没有比这个时间的情人更形似孩童的了，他们会发出娇声，吐出娇语，如同胶漆般粘在一起。这个时候，需要些粘粘的勾芡，有酸酸甜甜味道的更好。并且因为他们在这个阶段是孩子，还得来点玩具。比如长形的茄子，圆形的桃子，半张半合的生蚝，圆润结实的鸡蛋，一切让人遐思无穷。如果你玩不来，可以参考电影《爱你九周半》。在那里，厨房不是禁地，而是爱的游乐场。
前菜・奇异味道挑拨欲念
第二道是前菜，轻轻爬梳抚摸，细细咬舐。这时候要一些奇异味道的香草刺激脾胃，好把食欲和爱欲都挑到最高。花椒和胡椒是最熟悉亲切的了，有点麻，有点辣，却又是憨憨实实的模样，让人忍俊不禁；百里香，鼠尾草，则是优雅中带一点矜贵，但又躲不过那天生的温柔；肉桂算是俗香了，有时候却也大雅，因为它是所有香料中最带欲望的，但却同时含着药味，色色空空，肉桂的疯狂和婉约尽在其中。
前菜・爱的游乐场
汤・舌尖一点醉忘记世间苦
第三道是汤。到了加强和暖身的阶段，一锅好汤，可以让你忘记一切凡尘的烦恼和绝望，如同村上龙说的，那是多么可怕，我喝着汤，忘记了一切。汤是一种温暖的液体，亦是一种温暖的混合，奇怪的是，当一件食材在自然状态时，它的肉体和灵魂总是分离的，飘忽的，而一旦被煮成了汤，一切却会沉淀下来，随着上升的热气渐渐旋转着，身心都混为一谈。所以，喝一口鲜美的好汤，总会让人有负罪感。因为你会责备自己为何就为了那舌尖的一点陶醉，就忘记了那么多世间的苦，并且你还犯有偷窃罪，因为从那一锅汤里，你不费吹灰之力就掳走了那最珍贵的。
主菜・胃袋充实的感觉
最后一道大菜是进入欲念顶端的至高境界，要如同膜拜神灵，才会身至天堂，福至心灵。那一定是优雅的肉食吧。周身散发海洋芳香的鱼，或者热气腾腾柔软如云的驼峰，没错，我们都是些粗鄙的食肉者，贪恋胃袋充实的感觉，但与其欺骗自己的身体，倒不如虔诚地感谢自然造物赐给我们欲念。
甜点・一声温柔的叹息
当然，还有甜点。阿言德格外重视这最后的一声温柔的叹息。她说，她最喜欢用香蕉和樱桃，因为这样最容易让人有美好的联想。而冰淇淋也是不可少的，因为它柔滑，纤细，口感冰凉，已经从热情中解脱出来，又回复到淡淡的家常的笑容。
爱你，吃掉你
爱他，就要和他365天天天一起吃。进一步，那就是爱他，给他做吃的，即使你什么都不会也没关系。如果你焦急慌忙地问，接下来还要放什么啊，你可以听到阿言德急切地对你说，爱，当然是爱，要放大量的爱。而最高的一个台阶，那自然就是爱他，吃掉他。听起来有点恐怖，但我并不是鼓励你们都去做烘烤自己情人的大厨。我只是说，在特定的情况下，比如情人节里，你可以把他打扮成一样食物，然后，关上房门，在里面狠狠地，吃掉他！
墨西哥女作家劳拉的《巧克力加水》简直是一部用玫瑰鹌鹑、牛尾汤和辣酱火鸡加杏仁核桃堆积而成的《百年孤独》，后来拍成了电影，便是赫赫有名的《巧克力情人》。而阿言德的文笔，显然更富幽默感，也更加尖锐。只要有可以做成一锅菜的材料和爱情就可以准备一桌！因为所谓的真正好味道和调情作用，本来就是想象加幻觉。这种论调打破了劳拉那苦命的“女人的归宿就是厨房”的条条框框，让女人的双手和舌头得以更加活跃地舞动起来。
酱汁・欲罢不能的等待
第一道菜不是菜，是准备酱汁。阿言德说这恰似灵活多姿的前戏，用银色的杯碗匙盆，准备着颜色深深浅浅的半凝固状的液体，发出阵阵细微的碰撞，撩拨着饥饿的耳朵。以日本的茶道为例，清新的居室，木桌和木炭发出淡淡的幽香，雅致的茶具，缓缓的动作，一切准备就绪而又迟迟不开始，那是女人发出轻轻笑声，让男人欲罢不能的等待阶段。
